脱！サラリーマン

アグリガーデン　黒谷さん

徳島の精肉業界には出荷数、シェアともに日本三大地鶏（名古屋コーチン、比内鶏、薩摩地鶏）を抑えてトップを誇る、阿波尾鶏があり牛肉は阿波牛、そして阿波ポークとあり、阿波三畜ということである。中でも阿波ポークは徳島県内でも知名度が低いと言われている。そんな徳島の中で・・・

サラリーマン（大手遊戯会社）を辞め、養豚業を始めたのが黒谷さんだ、知人の和牛牧場に修行に出て試行錯誤を重ねて、現在の阿波ポークに（特徴ある飼育や飼料を施し）育てている。　そして、直売店アグリガーデンをオープンさせ阿波ポークが注目されている。

背広をハチマキに変えペンを包丁に・・・う～ん！さまになっている。がんばれ～