NEW OPEN！「Maison du Patissier 白いブランコ」

川内北小学校の隣に最近オープンしたケーキ屋さん「Maison du Patissier 白いブランコ」のスウィーツを早速味わってみました。

３時の恋人ロール

このお店のイチオシは「３時の恋人ロール」￥900。

何十種類もの生クリームを取り寄せ厳選し、「白いブランコ」を代表するロールケーキに合うようにブレンドする、この工程を幾度となく繰り返し、試作に試作を重ねて完成したというクリーム。ふわっと口どけがよく、しつこさがない。

やわらかくしっとりとしたスポンジは、“スポンジだけ食べてもおいしいと思ってもらえるように”との思いで作られたとのこと。

「３時の恋人ロール」というネーミングについて、“恋人には毎日でも会いたい”と思うように、このロールケーキも、毎日でも食べたいと思ってもらえるように…と店長の岡本さん。（笑顔が素敵な、とってもキュートな女性です！）その言葉どおり、甘く繊細な味は何度でも食べたくなるおいしさ。見た目はいたってシンプルだけど、我が子を育むように、大切に作られたことが分かる。

私の２人の子供たちにも好評で、私がゆっくり味わっている間に、「うまっ！」と言いながらあっというまに完食しまったのでした。