宮本屋のつけ麺
高知ラーメンの中で、最も人気があるお店のひとつが、はりまや橋近くの【宮本屋】さん。
東京の・・あの大勝軒（毎日1000人は来店するという）で修行してきた店主さん。
でも作ってるのは東京ラーメンじゃなく、高知ならではの素材を使ったオリジナルの味。
ホームページが公開されて超お得なサービス券（チャーシュー丼/小サービス）が出ています。ラーメンを注文して一緒に食べると満足すること間違いなし。
今のところクーポンの期限は決まってないけれど、できるだけ早く使ったほうが間違いないですよ。とにかく“急げ～”
ラーメンもさることながら、徳島ではなかなか味わえない『つけ麺』も相当うまい。
まずはラーメン宮本屋のホームページをチェックしてください。
2009 年 6 月 27 日
まる家 ラーメン定食
高知ラーメンといえば・・屋台ラーメンでしょ？と言う人は結構多い。屋台ラーメンは、日曜市や曜日市、そして夜は至る所に屋台があって、かなり遅くまでやっている。酒好きの土佐人には、まさにシメの一杯にうってつけの場所にある。
でも一般店も、徳島ほどではないけれどかなりたくさんあり、うどん店より断然多い（気がする）。味はもちろん、屋台に負けていない。
そんな高知のラーメンはこってりラーメンじゃなくて、あっさり系であることが多い。かつおダシが効いているところが、なお高知らしい。
高知に出かけることが多いことから、こってり系の徳島ラーメンで育った私でも、すっかりあっさりラーメンにもなじんでしまった。
高知の土佐ジローという鶏（地鶏）がいて、最近全国的にも有名になってきた。
その土佐ジローを使った鶏がらスープのラーメンも出来てきて、その一番の店が『まる家』らーめんさん。
独特なスープにファンは多い。私も大ファンの一人だ。・・・・
このスープだったら徳島でも十分繁盛しそうだ。
2009 年 6 月 25 日
海や
高知の居酒屋さんを数件訪問させてもらいました。
今回“海や（あまや）”さんに伺いました。シャイなご主人で、ネットに載るのははずかしいのでやめてと言われたのですが、載せちゃいます。
刺身から一品料理、お酒に合う肴までシンプルな料理は幅広い年齢層のお客様に定評がある。との評判です。
2009 年 6 月 14 日
高知の室戸で漁師をしていたという橋本さん喰海（くうかい）のご主人だ。４月２９日、高知市追手筋１丁目「ロイヤルビル」２階にオープンした居酒屋さん。
荒々しい豪快な漁師料理を想像しそうだが、ご主人はすごくやさしい。”高知の人”ならではのおおらかな人柄であたたかく出迎えてもらいました。友達のお店も紹介いただきありがとうございます。必ずまた、訪問させていただきます。
2009 年 6 月 5 日
